Ostrokrzewy to dekoracyjne, zimozielone krzewy liściaste o kłujących liściach. Pokrój zazwyczaj wąski, kolumnowy lub stożkowy. Ostrokrzewy dobrze znoszą formowanie i cięcie. Dobrze sprawdzą się zarówno w pojemniku na balkonie lub tarasie, jak i w ogrodzie. Duże okazy z powodzeniem mogą pełnić rolę soliterów. Jest zimozielony, więc zimą może zostać oryginalną choinką.
Dostępne u nas odmiany są przystosowane do polskich warunków i nie przemrzają zimą.